domingo, 6 de janeiro de 2013

Minerais e suas funções no Organismo



Os minerais são substâncias inorgânicas e naturais que ocorrem na natureza no estado sólido, possuem uma estrutura interna de átomos na forma de arranjo geométrico com uma composição química definida. 



Na dieta alimentar existem muitos elementos inorgânicos que são indesejáveis, mas há outros que em quantidades adequadas trazem benefícios à saúde. Para entender esses fatores é preciso saber a origem desses alimentos no meio ambiente e saber quais contêm elementos nutricionalmente desejáveis. 


Doses diárias recomendadas para boa saúde de uma pessoa adulta. 
                                                                       
Ca  -Cálcio 
Dose diária Recomendada: 800 – 1.200 mg 
  • Necessário para fortalecimento de ossos e dentes. 
  • Empregado nos mecanismos de contração e relaxamento muscular, na coagulação do sangue, na regulagem da permeabilidade celular e na transmissão de impulsos nervosos. 
Cl - Cloro 
Dose diária Recomendada: 750 – 3.600 mg 
  • Presente sobretudo na forma iônica. 
  • Necessário para o balanço hídrico e controle da pressão osmótica. 
  • Participa da digestão e assimilação dos alimentos. 
Cr - Cromo 
Dose diária Recomendada: 50 – 200 µg 
  • Importante para o metabolismo dos açúcares. 
  • Sintomas de falta de cromo (intolerância a glicose, resistência à insulina, crescimento lento, neuropatia periférica, redução da fertilidade dos espermatozóides) são encontradas em crianças malnutridas e indivíduos com diabetes. 
Co - Cobre 
Dose diária Recomendada:1,55 – 3 mg 
  • Essencial para o metabolismo energético, sendo componente de enzimas oxidantes. Necessário para a síntese da hemoglobina, para funções neuro-cerebrais e para queratização e pigmentação da pele e do cabelo. 
  • Sintomas de falta de cobre são osteoporose, deficiência de glóbulos brancos e a redução de defesa imunológica. 
F - Fluor 
Dose diária Recomendada:1,5 – 4 mg
  •  Presente nos ossos e dentes. 
  • Evita cárie dentária e osteoporose. 
- Iodo 
Dose diária Recomendada:150 µg  
  • Presente sobretudo na tiróide e como constituinte do hormônio tiroidal. 
  • Necessário para controle da temperatura corpórea, o metabolismo, a reprodução e o crescimento. 
Fe - Ferro 
Dose diária Recomendada:10 – 15 mg 
  • Constituinte da hemoglobina e da mioglobina (molécula que fixa e transporta oxigênio no sangue e nos tecidos) e de complexos enzimáticos.
  •  Necessário para a geração de energia a nível celular e para a integridade do sistema imunológico. 
Mg  -Magnésio 
Dose diária Recomendada: 280 – 350 mg  
  • Presente principalmente nos ossos. Participa do mecanismo decontração muscular e é indispensável para a ação de numerosos enzimas. 
Mn -  Manganês 
Dose diária Recomendada: 2 – 5 mg
  • Promove o crescimento, o desenvolvimento e as funções celulares. É parte integrante de ossos e cartilagens e fator essencial nas reações enzimáticas que envolvem os metabolismos protéico, lipídico e glucídico.  
Mo  - Molibdênio 
Dose diária Recomendada: 75 – 250 µg  
  • Constituinte de enzimas que participam de importantes reações de óxido-redução (oxidação de aldeídos e outros). De certa forma, o papel do Mo é análogo ao do Mn. 
P  - Fósforo 
Dose diária Recomendada: 800 – 1.200 mg 
  • Essencial para boa saúde dos ossos e produção de energia. Participa de quase todas as reações químicas que ocorrem no organismo. 
K- Potássio 
Dose diária Recomendada: 2.000 – 3.500 mg
  • Regula o balanço dos fluidos corpóreos. Atua também nas contrações musculares e na transmissão de impulsos nervosos. 
Se   -Selênio 
Dose diária Recomendada: 55 – 70 µg
  • Tem papel importante na prevenção de algumas doenças cardiovasculares e neoplasias. 
  • Evita oxidação por radicais livres, retardando o processo degenerativo de envelhecimento. 
Na - Sódio 
Dose diária Recomendada: 500- 2.400 mg 
  •  Tem papel importante na manutenção do equilíbrio hidrossalino do organismo. 
  • Atua na transmissão dos impulsos nervosos e no transporte dos metabolitos. 
Zn - Zinco 
Dose diária Recomendada: 12 – 15 mg 
  • Ocorre em todos os tecidos corpóreos, em particular em ossos, músculos e pele. 
  • Protege o fígado de danos químicos. 
  • Necessário para integridade do sistema imunológico.
  •  Regula o crescimento. 

Fonte : Geomedicina

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