segunda-feira, 10 de fevereiro de 2014

Chuchu - Rico em Nutrientes




O chuchu é um alimento rico em fibras e de fácil digestão, possui alto teor de fibras e baixo valor calórico.

Propriedades do Chuchu:

- Potássio

- Vitamina A

- Vitamina C

- Cálcio

- Fósforo 

- Magnésio

- Manganês

Deve ser consumido cozido ou refogado.

Os brotos de chuchu são ricos em nutrientes como as vitaminas C e B, e também são excelentes fontes de cálcio, fósforo e ferro.

Suco de Chuchu

O suco deste vegetal é considerado um dos melhores remédios naturais para quem sofre com pressão elevada. Para tratar esta condição, basta beber o suco em jejum cerca de 3 vezes na semana.

Pode ser usado com ótimos resultados por quem busca reduzir alguns quilos, ou para combater diabetes. Pegue um chuchu de tamanho médio, e sem descascá-lo, pique em pedaços, e leve para bater no liquidificador com 1 copo de água.

Diabéticos e quem quer emagrecer devem beber este suco no mínimo 3 vezes na semana, 1 hora antes do almoço. Acredita-se que esta também seja uma maneira natural de prevenir a arteriosclerose.

Em 100 gr de chuchu cozido temos :
% VD*
Valor energético
18.5kcal = 78kj
1%
Carboidratos
4,8g
2%
Proteínas
0,4g
1%
Fibra alimentar
1,0g
4%
Cálcio
7,8mg
1%
Vitamina C
5,6mg
12%
Fósforo
12,8mg
2%
Manganês
0,1mg
4%
Magnésio
6,9mg
3%
Ferro
0,1mg
1%
Potássio
54,4mg
-
Zinco
0,1mg
1%
Tiamina B1
0,0mg
0%
Sódio
1,8mg
0%

Fonte :Tabela nutricional,outramedicina

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