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Anti-Inflamatórios Naturais para Incluir na Dieta



A maioria das inflamações é causada principalmente pelos alimentos que ingerimos. Os alimentos industrializados, enlatados e os congelados tem maior chance de causar a inflamação.

A inflamação apresenta patógenos como as bactérias que podem invadir nosso corpo e nos deixar menos saudáveis.

No entanto, quando estas inflamações duram mais do que deveriam, podem se tornar um problema sério e causar uma doença grave.

Como, por exemplo, a obesidade muito comum nos dias de hoje, as pessoas não tem cuidado com sua alimentação e posteriormente só retornarão ao seu peso e saúde com dietas detox, a dieta dukan entre outras.

Saiba como você pode diminuir a inflamação com os 13 alimentos anti-inflamatórios que são indicados pela ciência.

1. Cúrcuma

Ela vem da índia, e é um tempero reconhecido pela sua cor amarela.

No entanto, nos últimos anos, essa espécie ganhou popularidade por suas propriedades anti-inflamatórias, propriedades que foram estudadas em múltiplas ocasiões.

A cúrcuma possui um composto ativo, conhecido como curcumina, que consegue diminuir a inflamação no nível molecular.

2. Azeite extra virgem

Um dos óleos mais saudáveis que existem é o azeite extra virgem, assim como o óleo de coco.

Destacada pelo seu alto teor de vitamina E, e vitamina K, bem como gorduras monoinsaturadas saudáveis, sendo o mais abundante em ácido oleico.

3. Peixes ricos em ômega 3

Existe uma variedade de peixes que são muito ricos em ácidos ômega 3, gordura saudável e essencial que não pode ser sintetizada pelo corpo humano.

Os ácidos ômegas-3 tem sido objeto de extensa pesquisa por causa de suas múltiplas propriedades terapêuticas e demonstrou que seu consumo em suplementos ou dieta diminui significativamente a inflamação.

4. Cacau (chocolate preto)

Os efeitos anti-inflamatórios do cacau são mais do que comprovados.

No que se referem às doenças cardiovasculares, os poli fenóis encontrados no cacau demonstraram melhorar os marcadores de inflamação em pacientes com alto risco de doença cardíaca, diminuindo assim a probabilidade de aterosclerose.

Os flavonoides de chocolate, uma variação de poli fenol, tem a capacidade de aumentar a biodisponibilidade do óxido nítrico, conhecido por manter o endotélio saudável com vários mecanismos, sendo um deles uma diminuição dos fatores inflamatórios.

5. Abacates

Os abacates são um fruto de uma combinação única de dioses.
Tem gorduras saudáveis, entre os quais é realçado o ácido oleico o que foi mostrado que colabora na redução dos níveis de marcador inflamatório C - proteína reativa.

O consumo de abacate proporcionará quantidades significativas de vitamina K, fibra, ácido fólico, vitamina C, potássio, certas quantidades de vitamina B e minerais.

6. Gengibre

O gengibre tem sido usado como um remédio natural contra muitas doenças ao longo dos anos.

Seu uso tem uma longa história e uma das propriedades mais conhecidas é a capacidade de servir como agente anti-inflamatório, pois possui um composto bioativo chamado gingerol, responsável por efeitos positivos na inflamação.

7. Frutos vermelhos

Os frutos vermelhos são um grupo de frutas que tradicionalmente cresceu no combate da inflamação, entre elas podem ser encontrados as amoras, framboesas, mirtilos e morangos.

Este tipo de fruta se destaca pelo alto teor de vitamina C, fibra e água, além de outros compostos vegetais.

Os frutos vermelhos têm antioxidantes da família antocianinas, um pigmento natural que lhes dá a cor vermelha, mas também possui efeitos anti-inflamatórios.

8. Cogumelos

Os cogumelos comestíveis são muito apreciados na gastronomia.
Existem variedades deles, mas tenha cuidado porque alguns podem ser venenosos.

Este grupo de alimentos caracterizou-se pelo baixo teor calórico e também por um grande número de substâncias que combatem a inflamação.

Aparentemente, eles podem ser eficazes na prevenção e melhora das doenças intestinais e inflamatórias, como a síndrome do intestino irritável.

No entanto, demonstrou-se que os efeitos anti-inflamatórios dos cogumelos são reduzidos consideravelmente após cozinhados.

9. Tomates

Os tomates são vegetais muito comuns em vitamina A, vitamina C, vitamina K e vários tipos de minerais como o potássio ou o magnésio. No entanto, outros compostos de tomate são a causa de suas propriedades anti-inflamatórias.

O licopeno é um pigmento natural, um antioxidante apontado pela sua capacidade de diminuir as respostas inflamatórias ligadas ao câncer.

10. Uvas

Como frutas vermelhas, as uvas possuem antocianinas, que já explicamos ser um composto antioxidante capaz de reduzir a inflamação.

De acordo com vários estudos, a melhora nos marcadores de inflamação produzidos pelo consumo regular de uvas pode reduzir o risco de diferentes tipos de doenças.

Doenças relacionadas à idade.

Doenças dos olhos.

Doenças cardiovasculares.

Da mesma forma, uma substância encontrada no resveratrol de uvas, tem muitos benefícios saudáveis, todos eles melhorando os níveis de inflamação.

11. Cerejas

Os antioxidantes encontrados nas cerejas, como catequinas e antocianinas, possuem importantes propriedades anti-inflamatórias.

Em vários estudos científicos, provou-se que o consumo regular de cerejas, acalma dores e reduz a inflamação indicada pelos exercícios físicos.

12. Pimentas / pimentões

As pimentas têm um grande número de substâncias com potentes efeitos anti-inflamatórios, por exemplo, capsaicina.

A quercetina, flavonoide antioxidante encontrada em pimentas tem sido associada à prevenção de inflamações e infecções, bem como à redução do estresse oxidativo e inflamação em pacientes com sarcoidose.

Outro tipo de antioxidantes, como o ácido sinapínico ou ferúlico obtido em algumas variedades de pimentas, também mostrou ter propriedades anti-inflamatórias.

13. Brócolis

Os brócolis são um vegetal cruciferante rico em vitamina K e vitamina C.

Devido ao seu teor de isotiocianato, principalmente sulforafano, o consumo de brócolis pode reduzir significativamente a inflamação e prevenir doenças como o câncer.

Poder de Cura do Gengibre



Desde a Antiguidade, o gengibre é utilizado na fabricação de xaropes para combater a dor de garganta.

No Japão, utiliza-se o gengibre para massagens a partir de óleo de gengibre. São tratamentos tradicionais e famosos para problemas de coluna e articulações.

Com sabor picante e fresco, o gengibre (Zingiber officinale) é uma planta herbácea da família das Zingiberaceae, originária da ilha de Java, da Índia e da China, de onde se difundiu pelas regiões tropicais do mundo.

Como planta medicinal o gengibre é uma das mais antigas e populares do mundo.

As suas propriedades terapêuticas são resultado da ação de várias substâncias, especialmente do óleo essencial que contém:

- Canfeno;
- Celandreno;
- Zingibereno ;
- Zingerona.

Popularmente, o chá de gengibre, feito com pedaços do rizoma fresco fervido em água, é usado no tratamento contra:

- Gripes;
- Tosse;
- Constipações.

Banhos e compressas quentes de gengibre são indicados para aliviar os sintomas de:

- Gota;
- Artrite;
- Dores de cabeça e na coluna;
- Diminui a congestão nasal;
- Cólicas menstruais;
- Prevenir o cancro de intestino e ovário.

A propósito do seu efeito contra o cancro, num estudo publicado em 2010 no Agricultural and Food Chemistry, provou-se em laboratório, que extrato de gengibre teve ação contra células cancerígenas do pulmão e do cólon. Pensa-se que esta ação está relacionada com o seu efeito anti-inflamatório.

O gengibre é rico em vitamina B6, cobre, magnésio e potássio, e melhora a circulação sanguínea sendo um ótimo aliado à qualquer dieta para emagrecer.

Preparando o Chá de Gengibre


- 2 cm de gengibre fresco ou 1 colher (de chá) de gengibre em pó
1 litro de água

- Coloque os ingredientes numa panela e deixe ferver por cerca de 8 a 10 minutos. A seguir tape a panela e espere amornar, coe e beba o chá como substituto da água várias vezes ao dia.

Fontes: Cancer, USA Today Health Guide, Comer bem ate aos 100

Benefícios do Limão


O limão é uma fruta cítrica bastante versátil, rico em uma série de componentes benéficos à saúde é utilizado não só na culinária mas também como auxiliar na prevenção de doenças.

A fruta é rica em vitamina C (ácido ascórbico), que é um importante antioxidante que protege as células contra os efeitos deletérios dos radicais livres, contribuindo, por exemplo, para a diminuição de processos inflamatórios e o atraso do envelhecimento.

Benefícios do ácido ascórbico 


O ácido ascórbico presente no limão desempenha várias funções essenciais para o bom funcionamento do organismo:

- Fortalece o sistema imunológico;

- Atua na biossíntese do colágeno, proteína fundamental para a formação de vasos sanguíneos, cartilagem, músculos e ossos;

- Ajuda a absorver e armazenar ferro.

Complexo B e Fibras presente no Limão


Outros elementos encontrados em abundância na fruta são as vitaminas do complexo B.

Vitaminas do complexo B auxiliam no processo digestivo e na absorção de nutrientes. 

No limão também é encontrado a pectina, uma fibra solúvel que retarda a digestão de açúcares e amidos e melhora o funcionamento intestinal.

Limão protege o estômago de acidez

O limão mesmo sendo ácido, nivela o PH do estômago, neutralizando sua acidez, ação que contribui para melhorar problemas gastrointestinais, como azia e gases, e, por ser rico em potássio, favorece a produção de urina, tendo uma função diurética.


Tratando Bronquite com Remédios Naturais


Com a chegada do inverno, casos de bronquite aumentam expressivamente especialmente em crianças, surge aquela tosse com catarro, dificuldade de respirar, febre e chiado.

Para entender melhor, a bronquite é uma inflamação dos brônquios causada por vírus ou bactérias no caso de bronquite aguda e por fatores imunológico no caso de bronquite crônica.

Os principais sintomas desta doença são o aumento exagerado de muco (catarro) que reduz a passagem de ar causando fadiga, chiado e tosse. É notado muito catarro proveniente das inflamações dos brônquios e pulmões, este muco é expulso pela expectoração, mas obstrui a passagem de ar dificultando a respiração.

O tratamento da bronquite pode ser feito com expectorantes, broncodilatadores e em casos mais graves com antibióticos. Na medicina natural existe várias plantas que contém princípios ativos que tem efeito terapêutico para tratar este mal. Veja os principais a seguir.

Plantas e Frutas que tratam a Bronquite

Abóbora

A abóbora é uma planta rica em vitaminas A, C, B1, B2, fósforo, cálcio e ferro e tem propriedades expectorante e anti-inflamatória. Para tratar a bronquite é feito uma emulsão.

Modo de preparo:

- Descascar 50 g da semente.

- Moer as sementes com 20 g de mel.

- Após misturar com 80 mL de água.

- Depois de preparado a emulsão, tomar 1 colher de 4 em 4 horas.

Agrião

O agrião é uma planta rica em ferro, vitaminas A, B1, B2, B3, C. O agrião tem ação depurativa, aumenta a imunidade, tem ação anti-inflamatória e expectorante.

Como age expulsando os catarros dos pulmões e combate a tosse é muito usado para tratar a bronquite crônica, veja como preparar:

- Após lavar o agrião em água corrente é preciso triturar a planta, pode ser no socador de alho.

- Com a massa pronta, colocar em um pano e espremer bem.

- Para 100 g do suco do agrião será preciso 140 g de mel e 1/4 de clara de ovo batida. Pode fazer maior quantidade mas na mesma proporção.

- Após misturar levar ao fogo e mexer bem, quando começar a ferver retirar a espuma. Deixe ferver e ao subir, retire do fogo e deixe esfriar.

- Guarde em frascos tampados, tomar uma colher de 6 em 6 horas.

Alface

A alface é uma hortaliça que possuem vitaminas A, B1, B2, B3, C e minerais como o potássio. Esta planta tem propriedades depurativa e é usada para tratar a tosse causada pela bronquite.

Modo de fazer o chá:

- É preciso 40 g de talos dilacerados de alface para 1 litro de água.

- Cozinhar os talos na água.

- Tomar 30 ml em caso de tosse.

Alho

O alho é um agente medicinal muito conhecido, tem ação anti-inflatória, expectorante e é eficaz contra a tosse. Para tratar a bronquite é usado o suco de alho com limão e própolis.

Modo de fazer:

- Bater no liquidificador 3 dentes de alho em meia xícara de suco de limão e 20 gts de própolis.

- Dividir em 4 doses e tomar de 6 em 6 horas.

Cebola

A cebola é uma planta muito usado na medicina natural, com aroma forte é muito conhecida por fazer chorar. Mas na medicina natural tem ótimos efeitos terapêuticos como depurativo, anti-inflamatório, combate a tosse, e aumenta a imunidade.


Para tratar a bronquite é usado o suco. Veja como fazer:

- Misturar um pouco de cebola com alho e limão e bater em liquidificador.

- Coar o suco.

- Tomar 1 copo de 6 em 6 horas. Deve ser usado fresco.

Couve


A couve é uma planta muito conhecida por ser parte das receitas detox, mas esta hortaliça também pode ser usada para tratar bronquite. Por ser rica em vitamina c ajuda aumentar a imunidade, combater a tosse e tem ação anti-inflamatória.

Modo de fazer o xarope:

- Bater no liquidificador algumas folhas de couve-vermelha e coar o suco.

- Misturar com mel, 50 ml de mel para 100 ml do suco.

- Levar ao fogo e cozinhar durante 40 minutos em fogo brando.

- Após esfriar, tomar uma colher de sopa de hora em hora.

Nabo

O nabo é uma planta que possui propriedades anti-inflamatórias, combate a tosse e ótimo expectorante. No tratamento da bronquite é usado xarope.

Modo de fazer:

- Cortar o nabo em rodelas finas e misturar mel por cima, umidifique com um pouco de água.

- Deixe descansar por uma noite.

- No dia seguinte escorrer o xarope.

- Tomar durante o dia.

Rabanete

O rabanete é uma planta conhecida por seus valores nutricionais e medicinais. Na medicina natural é usada como fonte de vitamina c, fortificante e ajuda a regenerar e restaurar a membrana das mucosas. Além disso é expectorante e anti-inflamatório.

Para tratamento da bronquite pode ser usado o suco de rabanete misturado com cenoura e adoçado com mel. É ideal também incluir o rabanete na alimentação em forma de salada.

Salsa

A salsa é um vegetal rico em vitamina A e minerais como o cálcio, tem propriedades depurativas, expectorante e broncodilatador.

No tratamento é utilizado o suco feito com leite quente e mel, e tomado em jejum.

Modo de fazer:

- 100 ml de suco das folhas e talos da salsa, acrescentar mais 100 ml de leite quente.

- Adoçar com mel.

- Tomar em jejum.

Aipo


O aipo é uma planta com alto teor de vitamina A e do complexo B, tem ação fortificante, broncodilatador, expectorante e anti-inflamatória. Para combater a bronquite é usado o xarope.

Modo de fazer:

- Cozinhar 30 g de folhas frescas de aipo em 1 litro de água.

- Misturar com leite fresco.

- Adoçar com mel.

- Tomar em jejum.

Alcachofra

A alcachofra é uma planta com sabor agradável, mas também possui propriedades medicinais. Tem ação descongestionante, anti-inflamatória e broncodilatador. Para tratamento do bronquite é usado o chá.

Modo de fazer:

- Espremer o caldo da alcachofra.

- Ferver até que a água fique reduzida a 30%.

- Misturar com limão e um pouco de azeite.

- Tomar durante o dia.

Abacate

O Abacate é um alimento muito nutritivo para o organismo e ainda pode combater algumas enfermidades como o bronquite. Por ter ação expectorante e anti-inflamatória traz bons resultados tratando a bronquite e eliminando os catarros. É usado o chá das folhas do abacateiro para tratamento.


Modo de fazer:

- Lavar as folhas, cozinhar em banho maria.

- Adicionar algumas gotas de própolis e tintura de guaco.

- Pode ser adoçado com mel.

- Tomar 4 xícaras pequenas de 6 em 6 horas.

Abacaxi


O abacaxi é uma fruta muito saboreada no Brasil e possui bom efeito terapêutico na medicina natural. Por conter em sua composição a bromelina é um bom expectorante e antitussígeno para tratar a bronquite.

Xarope de abacaxi

- Cortar as fatias de abacaxi e colocar em uma panela.

- Adicionar mel.

- Tampar e cozinhar.

- Após esfriar, retirar o suco e colocar em uma vidro.

- Tomar uma colher de 6 em 6 horas.

Ameixa

A ameixa é uma fruta muito rica em valor nutricional e por isso é muito usada no tratamento de várias doenças. Por ser expectorante ajuda eliminar os catarros causado pela bronquite. Veja como fazer o chá.

Modo de fazer:

- Cozinhar a ameixa com água.

- Após o cozimento adicionar própolis.

- Adoçar com mel.

- Tomar 1 colher de hora em hora.

Amora

A amora é uma fruta que tem propriedades depurativa, antisséptica, anti-inflamatória e antitussígena. Para combater a bronquite é usado o chá feito da casca da raiz da planta.

Modo de fazer:

- Aquecer água até ferver.

- Com as cascas das raízes limpas e bem picadas, colocar em cima a água quente.

- Deixar esfriar, e colocar em um recipiente tampado.

- Tomar durante o dia.

Para combater o catarro pode ser feito o gargarejo com chá morno das folhas da amoreira.

Figo

O figo além de ser um fruto muito bom em doces também possui propriedades medicinais. Tem efeito depurativo, expectorante e anti-inflamatório.

Modo de fazer:

- Cozinhar o figo, descascado e picado em leite e um pouco de mel.

- Usar morno durante o dia.

Chá de figo

- Cozinhar 5 figos maduros em 1 litro de água.

- Após esfriar um pouco, tomar durante o dia.

Maça


Fruta muito apreciada por seu sabor suavemente ácido e doce ao mesmo tempo. A maçã possui várias propriedades medicinais, além de ser antioxidante, é depurativa do sangue, anti-inflamatório, expectorante e antitussígeno. Para tratar a bronquite é usado a maça cozida.

Modo de fazer:

- Picar a maça e cozinhar com água e mel.

- Após o cozimento, filtrar o caldo.

- Tomar o caldo várias vezes ao dia.

Mamão

O mamão é um fruto com alto poder nutricional e tem propriedades medicinais sendo rico em vitamina C ajuda aumentar a imunidade, combate a tosse e favorece a expectoração.

Modo de fazer o xarope:

- Picar o mamão, misturar com mel e levar ao forno.

- Com aquecimento irar formar um líquido, recolha em um recipiente.

- Tomar o xarope quanto a tosse se manifestar.

Chá com as flores de mamão.

- Aquecer a água e fazer infusão das flores do mamoeiro-macho.

- Adoce com mel.

- Tomar um xícara 3 vezes por dia.

Limão

O limão é um fruto rico em vitamina C, tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatória. Para combater a tosse e o catarro é usado o chá de limão.

Modo de fazer:

- Tostar no forno 1 limão.

- Espremer o suco.

- Adicionar mel.

- Tomar 1 colher de hora em hora.


Com informações de: As plantas na medicina natural
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Sabia que consumir Nozes diariamente diminui a Inflamação


Se você consome nozes frequentemente terá menos inflamação em seu organismo, pois de acordo  com um estudo realizado com mais de 5.000 pessoas, os investigadores do Hospital Brigham and Women descobriram que uma maior ingestão de nozes foi associada com níveis mais baixos de biomarcadores de inflamação, uma descoberta que pode ajudar a explicar os benefícios do consumo de  nozes para saúde. Os resultados do estudo foi divulgado em 27 de julho no American Journal of Clinical Nutrition.


As nozes podem exercer os seus efeitos benéficos em parte, reduzindo a inflamação sistêmica, sendo que diminuindo a inflamação no organismo, doenças cardiovasculares e diabetes tipo 2 onde a inflamação é um processo fundamental no desenvolvimento, podem ser controlados e os principais problemas que estas doenças causam diminuídos.

Em estudos anteriores, os cientistas observaram uma associação entre o aumento do consumo de nozes e redução do risco das principais doenças crônicas e até mesmo a morte, mas poucos estudos prospectivos tinha examinado o vínculo entre a ingestão de nozes e inflamação. 


No estudo atual, a equipe de pesquisa realizou uma análise transversal dos dados do Estudo de Saúde das Enfermeiras, que inclui mais de 120.000 mulheres enfermeiras e, a partir do Health Profissionais Follow-Up Study, que inclui mais de 50.000 profissionais de saúde do sexo masculino. A equipe avaliou dieta por meio de questionários e olhou para os níveis de certas proteínas indicadores conhecidos como biomarcadores em amostras de sangue coletadas dos participantes do estudo. Eles mediram três biomarcadores bem estabelecidos de inflamação: proteína C-reativa (CRP), interleucina 6 (IL6) e de necrose tumoral receptor do fator 2 (TNFR2).

Após o ajuste para idade, histórico médico, estilo de vida e outras variáveis, eles descobriram que os participantes que consumiram cinco ou mais porções de nozes por semana tinham menores níveis de CRP e IL6 do que aqueles que nunca ou quase nunca comiam nozes. Além disso, as pessoas que substituiu três porções por semana de nozes em vez de carne vermelha, carne processada, ovos ou cereais refinados tinham níveis significativamente mais baixos de CRP e IL6.

Amendoins e frutos de casca rija contem um número de componentes saudáveis incluindo magnésio, fibra, L-arginina, os antioxidantes e ácidos gordos insaturados tais como o ácido α-linolénico. Os pesquisadores ainda não determinaram qual desses componentes, ou se a combinação de todos eles, podem oferecer proteção contra a inflamação, mas Bao e seus colegas estão interessados em explorar isso ainda mais através de ensaios clínicos que regulam e monitoram a dieta.

"Muito permanece desconhecido sobre como nossa dieta influencia a inflamação e, por sua vez, o nosso risco de doença", disse Bao. "Mas o nosso estudo apoia um papel saudável global de incluir nozes na dieta pois o estudo sugere que o consumo pode reduzir a inflamação por ter um potencial mecanismo que pode ajudar a explicar os benefícios de nozes em doenças cardio metabólicas".


Fonte: Hospital Brigham and Women

Alimentos que tem Ação Anti-inflamatória

A alimentação bem feita é muito importante para a saúde. Tudo o que você consome, está diretamente ligado a como o seu corpo reage diante das complicações de saúde e da regeneração do organismo.

Para que tenha imunidade resistente aos vírus e infecções, é preciso ter uma alimentação rica em nutrientes, vitaminas e sais minerais, assim o sistema imunológico se fortalece e permanece ávido às defesas necessárias.

Os alimentos, incluindo as frutas, podem ser remédios e antídotos naturais do corpo contra vários tipos de doenças. 


Segue abaixo algumas das frutas que, além de ter um forte poder anti-inflamatório para o organismo, são ricas em outros nutrientes.

Frutas e vegetais

Todas as frutas e vegetais, devido ao seu rico conteúdo de nutrientes e fibras, ajudam a combater a inflamação crônica, por isso certifique-se de incluir quantidades adequadas desses alimentos por dia. Alguns tipos de produtos frescos, no entanto, são ainda mais potentes do que outros.

Algumas frutas e legumes anti-inflamatórios ideais para incluir em seu plano de refeição:

- Maçãs: fonte de vitamina A, tiamina, riboflavina, niacina, vitamina C, cálcio, ferro, potássio, fósforo, sódio, magnésio e enxofre. A maçã também é uma excelente fonte de pectina.

- Frutas vermelhas: são ricas em antioxidantes como antocianinas e flavonóides, além de concentrar alto teor das vitaminas C e E.

- Brócolis : é uma rica fonte de Vitamina C e fibras alimentares. Brócolis também é uma excelente fonte em beta-caroteno e proteína. além disso é rico em Vários minerais tais como: o Magnésio, Cálcio, Ferro e Zinco.

- Cogumelos : Fonte de Antioxidantes

- Mamão: fonte em antioxidantes, vitaminas, minerais e várias enzimas digestivas que ajuda no desenvolvimento do corpo.

- Espinafre: é rico em nutrientes como sais minerais (Ferro, Fósforo e Cálcio) e Vitaminas A e do complexo B, neoxantina e violaxantina, anti-inflamatórios que desempenham um papel importante na regulação da inflamação e estão presentes em quantidades anormais no espinafre.

- Abacaxi: é rico em vitaminas A, B1 e C, além de magnésio, cobre, manganês, ferro, fibras e bromelina.

- Acerola: além de uma forte porcentagem de vitamina C, também possui grande quantidade de cálcio, ferro, fósforo, vitamina A, B1, B2 e B3.

- Açaí: contém vitaminas C, B1 e B2, também possui uma boa porcentagem de fósforo, ferro e cálcio.

- Amora: é rica em vitamina A e C. Alivia a diarréia, reduz o envelhecimento precoce e contribui para o sistema nervoso central.

- Cereja: é rica em vitamina A, B e C. Contém cálcio, ferro, fósforo e proteínas. Além disso, é muito apreciada por combater os radicais livres e ajudar na digestão.

- Coco: é rico em sais minerais, como potássio, fósforo, sódio e cloro. Conta com proteínas importantes para o funcionamento do organismo e fibras que estimulam a atividade intestinal.

- Goiaba: destaca-se pelo alto teor de proteínas, fibras, açúcares totais, cálcio, fósforo e potássio, além de vitaminas A e C.

- Jabuticaba: são ricas em cálcio, ferro, fósforo, potássio, sódio e magnésio. Contém minerais importantes para manter a rigidez da estrutura óssea e dos dentes.

- Kiwi: é fonte de vitamina C, E, B6, niacina, potássio, magnésio, cobre, fosfato e fibras dietéticas. Não possui gordura saturada nem colesterol.

- Laranja: contém alta porcentagem de cálcio, ferro, fósforo, magnésio, potássio, e várias vitaminas, em especial a vitamina C.

- Limão: é uma fruta rica em vitamina C, complexo B e sais minerais, como o fósforo, cálcio e ferro.

Chá verde

Esta bebida leve é ​​ótimo para ajudar reduzir sua cintura, bem como para diminuir a inflamação.Os flavonóides presente neste chá tem propriedades anti-inflamatórias naturais. E o EGCG(catequinas) composto no chá verde ajuda a reduzir a gordura corporal.

As gorduras monoinsaturadas

Estas gorduras saudáveis ​​para o coração ajudar a aumentar os níveis de colesterol HDL saudáveis ​​e reduzir a inflamação em geral. Grandes fontes incluem o óleo de oliva, amêndoas e abacate.

Ácidos graxos ômega-3

A pesquisa mostrou que uma dieta com alto teor de ômega-3 ácidos graxos e baixo percentual de ômega-6 ácidos graxos tem sido associada com a diminuição da inflamação. Alimentos fontes de ômega-3 incluem nozes, semente de linhaça e peixes, como salmão selvagem do Alasca.

Temperos

Alguns temperos, incluindo o alho, açafrão, canela, gengibre e pimenta, tem capacidades de reduzir a inflamação potentes, de modo a tentar adicioná-los a refeições o mais rápido possível.

Água

Manter-se hidratado é essencial para a liberação de toxinas que causam a inflamação fora de seu corpo. Ingerir no minimo 2 litros de água por dia.

Cereais integrais


Rico em fibras, cereais integrais ajudam a controlar a resposta de insulina em seu corpo. O teor de vitamina B de alta grãos integrais também ajuda a reduzir homocisteína no corpo. A homocisteína é uma substâncias envolvida no processo inflamatório.

Repolho - Anti-inflamatório Natural, Cicatrizante, Antioxidante capaz de reduzir Câncer


O repolho (Brassica oleracea var. capitata) é um vegetal da mesma família da couve, possui cor verde e é composto de várias folhas sobrepostas em formato arredondado. É um alimento rico em fibras, porém seu consumo pode causar flatulências e, em algumas pessoas, dores abdominais.

Existem cinco tipos de repolho: roxo, liso, crespo, chinês e o repolho-de-bruxelas, pode ser consumido cru (cortado em tiras) ou refogado.

Propriedades: 
  • Anti-inflamatória
  • Antiálgica
  • Emoliente 
  • Cicatrizante 
  • Alcalinizante
  • Vitaminizante 
É indicado para o tratamento de: abscessos purulentos, hemorroidas, reumatismo, gota, cefaleias, nevralgias faciais, anemias, tuberculose, úlcera gástrica, alcoolismo, queda de cabelo.

O Repolho é rico em:
  • Vitamina C 
  • Vitamina A 
  • Vitamina B1, B2, B6
  • Vitamina K
  • Ácido fólico
  • Fibras
  • Cálcio
  • Fósforo 
  • Enxofre 
  • Glutamina 
  • Polifenóis
  • Bio-flavonoides
  • Indóis
  • Genisteína
  • Antocianinas
  • Selênio 
Está presente também no repolho, quantidades significativas de glutamina e polifenóis, o que contribui para que o repolho seja um alimento com propriedades anti-inflamatórias. Assim como outros vegetais crucíferos, no repolho há também substâncias antioxidantes capazes de reduzir os riscos de se adquirir diversos tipos de câncer.

Por ser rico em fibras é um ótimo auxiliar para quem deseja eliminar peso.

O Repolho é um dos vegetais que tem menos calorias, sendo, portanto, muito indicado nos regimes para manter ou perder peso. Também é rico em sais minerais (cálcio, ferro e enxofre), importante para boa formação dos ossos e dentes e para a pele. Além disso, contém vitaminas A, vitaminas do complexo B, vitamina K e Ácido fólico. É também uma ótima fonte de vitamina C, mas esta só é aproveitada quando o vegetal e consumido cru. 

O repolho sendo uma ótima fonte de vitamina C ajuda a cicatrizar úlceras pépticas, pode ajudar a prevenir o câncer de cólon e os tumores malignos causados pelo estrogênio, além de ser pobre em calorias e rico em fibras, potássio, fosfato e betacaroteno, um precursor da vitamina A.

Pessoas que consomem grande quantidade de repolho têm menor probabilidade de desenvolver câncer de cólon, graças aos bio-flavonoides, aos indóis, à genisteína e a outras substâncias químicas presentes no repolho, que inibem o crescimento de tumores e protegem as células dos danos causados pelos radicais livres liberados quando o organismo queima oxigênio. Como algumas dessas substâncias aceleram o metabolismo do estrogênio, as mulheres que consomem grande quantidade de repolho têm menos chance de desenvolver câncer de mama, útero e ovário. 

O repolho também é indicado nos casos de úlceras, náuseas, nevralgias, erisipela, gota, reumatismo e rouquidão; bem como é ótimo para o sistema digestivo e para o fígado. 

Além disso, o suco de repolho cru ajuda na cicatrização de úlceras pépticas, por causa da metionina, um aminoácido encontrado em pequena quantidade nesse vegetal. Basta beber um litro de suco de repolho cru ao dia por no mínimo duas semanas.

O repolho-roxo é rico em antocianinas, os mesmos pigmentos que fazem a fama da uva e do vinho. O roxo também contém o dobro de fósforo, mineral essencial para a saúde dos ossos, e mais selênio e vitamina C. O branco contribui com uma pitada a mais de vitamina A, que previne males como a catarata, e é rico em ácido fólico. 



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