Uma dieta desbalanceada pode deixar a pessoa cansada, sonolenta, irritada, fatores estes que prejudicam a nossa capacidade mental.
Alimentação adequada:
- Aumenta a memória
- Melhora a capacidade cardiorrespiratória,
- Melhora a oxigenação cerebral
- Melhora a circulação sanguínea na mente.
Para ter uma nutrição saudável deve ser aumentado o consumo de frutas, vegetais, água, cereais integrais, leite e derivados desnatados, a moderação para o consumo de carnes, açúcares e gorduras e a inclusão de alimentos funcionais(azeite, aveia, oleaginosas).
Alguns alimentos são capazes de melhorar a memória e manter o cérebro mais ativo.
- Frutas como kiwi, morango, maçã, pêssego,
- Uva: fonte da fisetina, substância que auxilia o funcionamento cerebral contribuindo para a memória;
- Frutas vermelhas: fontes dos flavonoides, substâncias que protegem os neurônios e são capazes de reverter déficit de memória;
- Peixes: além de serem fonte de ômega 3, contêm zinco e selênio, nutrientes fundamentais para evitar o cansaço e estimular o cérebro. Além disto, alguns peixes, especialmente o atum, o bacalhau e o arenque, fornecem creatina, nutriente conhecido dos que fazem a musculação, mas que também tem um papel fundamental para os vestibulandos. A creatina, também encontrada em carne bovina, suína e, em menor quantidade, no leite, pode melhorar o desempenho dos estudantes;
- Ovos: fonte de colina, nutriente também encontrado na lecitina de soja e no fígado fundamental para a memória;
Além da inclusão destes alimentos, vale o cuidado para não ficar muitas horas sem se alimentar ou comer em excesso devido à ansiedade.
Importante também é evitar o uso das bebidas estimulantes, como energéticos, café, coca-cola.
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Fonte: Temperus Gastronômico
