SAIS MINERAIS
Os sais minerais aparecem de três maneiras diferentes nos organismos:
• Dissolvidos na forma de íons na água do corpo.
• Formando cristais, como o carbonato e o fosfato de cálcio encontrados nos ossos que formam o esqueleto.
• Combinados com moléculas orgânicas, como o ferro na molécula de hemoglobina, o magnésio na clorofila das plantas e o cobalto na vitamina B12.
Fonte: LINHARES, S.; GEWANDSZNAJDER, F. Biologia Hoje - 1. 2. ed. São Paulo: Ática, 2013.
